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型號:MW102-FOOD

食品PH計

描述:MW102-FOOD食品PH計
屠宰后的24小時內發生的屠體的pH值的變化對Z終的肉類或肉類制品的質量非常重要。如果PH值降到過低的水平,或者比較低的PH值設定在一段時間后,屠宰所在的屠體溫度仍然很高,會發生蛋白質變性。這將導致肉的持水量過低,并在情況下的肉是PSE。

  • 廠商性質

    生產廠家
  • 更新時間

    2016-12-05
  • 訪問量

    1274
詳細介紹

MW102-FOOD食品PH計

屠宰后的24小時內發生的屠體的pH值的變化對zui終的肉類或肉類制品的質量非常重要。如果PH值降到過低的水平,或者比較低的PH值設定在一段時間后,屠宰所在的屠體溫度仍然很高,會發生蛋白質變性。這將導致肉的持水量過低,并在情況下的肉是PSE。

 

技術參數:

型號

MW102 -FOOD

PH/溫度計

測量范圍        PH

              溫度

-2.00-16.00 PH

-5-70

分辨率          PH

              

              溫度

0.01PH

0.1

精度            PH

(@25)        溫度

±0.02PH

±0.5

EMC偏差     PH

             溫度

±0.02PH

±0.5

溫度補償

自動0-70

校準

自動  1或2點校準

PH電極

MA920B/1(包括)

溫度探頭

MA830R(包括)

使用環境

0-50℃zui大相對濕度95%

電池

1X 9V堿性電池(包括),可連續使用300小時左右

尺寸

145*80*40mm

重量

220g(含電池)

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